Як зрозуміти, що в тебе анемія: ранні симптоми для самодіагностики, меню і правильне лікування

За анемії організм зазнає нестачі здорових червоних кров'яних клітин або гемоглобіну, необхідних для перенесення кисню до тканин. Відчуваєте постійну втому, слабкість або запаморочення? Ці симптоми можуть бути першим сигналом анемії. Але як точно зрозуміти, що проблема саме в цьому? Важливо звертати увагу на приховані ознаки, які часто залишаються непоміченими, і знати, коли звернутися до лікаря.

Анемія може бути тихим супутником, який роками знижує якість життя. Вона впливає не лише на фізичну активність, а й на розумову працездатність та настрій. Тому підтримувати здоров'я крові — означає підтримувати здоров'я всього організму. Кров — це не просто рідина в наших венах, це головний «логістичний центр» усіх життєво важливих процесів.

Що таке анемія: визначення простими словами

Анемія — це один із найпоширеніших станів, який може залишатися непоміченим місяцями. Її часто називають «недокрів'ям», і ця назва недалеко від істини. Анемія виникає, коли в організмі не вистачає червоних кров'яних клітин або знижена кількість гемоглобіну — білка, що переносить кисень. У результаті органи й тканини не отримують достатньо кисню, що призводить до втоми, блідості шкірних покривів і зниження працездатності.

Розберімось, що відбувається в організмі під час анемії, чому це важливо і як можна розпізнати проблему вчасно.

Червоні кров'яні клітини, або еритроцити, — це маленькі «трудівники» в нашій крові. Вони містять гемоглобін — спеціальний білок, який захоплює кисень із легень і доставляє його по всьому тілу. Коли рівень гемоглобіну падає, тканини починають «голодувати» без кисню.

Щосекунди в нашому організмі утворюється близько 2 мільйонів нових еритроцитів, а їхня загальна кількість сягає 25 трильйонів. Але якщо виробництво порушується або клітини руйнуються занадто швидко, виникає анемія.

Причини анемії

Анемія може розвиватися з різних причин, і ось найпоширеніші з них:

Дефіцит заліза. Залізо необхідне для створення гемоглобіну. Без нього еритроцити не можуть працювати ефективно. Такий тип анемії часто виникає через неправильне харчування або крововтрати (наприклад, під час рясних менструацій).

Дефіцит вітамінів B12 (ціанокобаламіну) і B9 (фолієвої кислоти). Ці вітаміни допомагають створювати здорові еритроцити. Їх нестача може призвести до «неповноцінних» клітин.

Хронічні захворювання. Хвороби нирок, запальні процеси або онкологічні захворювання можуть уповільнювати виробництво еритроцитів.

Генетичні порушення. Деякі люди народжуються із захворюваннями крові, такими як серповидноклітинна анемія.

Жінки більш схильні до анемії через щомісячну втрату крові під час менструацій. За даними ВООЗ, кожна третя жінка у світі стикається з дефіцитом заліза.

Види анемії: класифікація

Анемія — це не просто одне захворювання, а ціла група станів, пов'язаних зі зниженням рівня гемоглобіну або кількості червоних кров'яних клітин. Причини та механізми розвитку анемії можуть бути різними, що вимагає індивідуального підходу до діагностики та лікування. Саме тому важливо розуміти класифікацію анемій, щоб розібратися в їхніх особливостях і потенційних ризиках.

Існує кілька критеріїв, за якими анемії поділяють на види: причини виникнення, розмір і форма еритроцитів, а також ступінь тяжкості.

Залізодефіцитна анемія

Є найпоширенішою формою анемії та спричинена нестачею заліза в організмі. Цей метал необхідний для вироблення гемоглобіну, білка в еритроцитах, який переносить кисень до тканин. Поширеними причинами залізодефіцитної анемії є дефіцит заліза в раціоні, погане засвоєння заліза, вагітність, стрибки зросту в дитинстві та втрата крові через менструацію або внутрішню кровотечу.

Апластична або гіпопластична анемія

Рідкісне, але серйозне захворювання, за якого кістковий мозок не може виробляти достатню кількість еритроцитів (гіпопластична), або ж майже повністю перестає виробляти клітини крові (апластична). Це може бути результатом різних чинників, включно з деякими ліками, променевою терапією, хімієтерапією та аутоімунними захворюваннями. Апластична анемія може бути небезпечною для життя і потребує термінової медичної допомоги.

Серповидноклітинна анемія

Це спадкова форма анемії, за якої еритроцити мають неправильну форму серпа. Такі клітини менш гнучкі та руйнуються швидше, а також вони стають липкими та блокують нормальний потік крові. Причиною може бути генетична мутація, що передається у спадок.

Перніціозна анемія

Цей стан є аутоімунним захворюванням, яке перешкоджає засвоєнню організмом вітаміну B12. Виною всьому — порушення роботи шлунка, він перестає виробляти особливу речовину — внутрішній фактор Касла, який допомагає вітаміну B12 всмоктуватися в кишківнику. Без цього вітаміну еритроцити стають великими й деформованими, а отже, не можуть ефективно переносити кисень. Симптоми перніціозної анемії включають втому, поколювання в кінцівках, погіршення пам'яті та навіть зміни психічного стану. Це не просто «дефіцит вітамінів», а серйозне захворювання, яке потребує постійного введення вітаміну B12. Цікаво, що раніше перніціозна анемія вважалася смертельною (звідси й назва «перніціозна» — «згубна»), поки на початку XX століття лікарі не відкрили рятівне лікування — ін'єкції вітаміну B12.

Інші види анемії

Перераховані вище види анемій є одними з найбільш поширених типів. Однак є ще й інші, у яких також є свої особливості:

1. Гемолітична анемія — це стан, за якого еритроцити руйнуються швидше, ніж організм встигає їх відновлювати. У нормі еритроцит живе близько 120 днів, але за гемолітичної анемії цей термін значно скорочується. Причини можуть бути різними: від аутоімунних процесів (коли імунна система помилково атакує свої ж клітини) до генетичних дефектів (наприклад, серповидноклітинна анемія або таласемія). Унаслідок прискореного руйнування еритроцитів у людини з'являються жовтяниця, втома, темна сеча та збільшення селезінки — органу, який утилізує «неправильні» клітини. Гемолітична анемія може бути як вродженою, так і набутою, але в будь-якому разі потребує уваги лікаря.
2. Мегалобластна анемія. Це коли в кістковому мозку утворюються неправильні, занадто великі еритроцити (їх називають мегалобластами). Ці клітини не можуть нормально виконувати свою головну функцію — переносити кисень організмом. Причиною мегалобластної анемії найчастіше стає дефіцит вітамінів B12 і B9 (фолієвої кислоти), які потрібні для поділу і дозрівання червоних кров'яних клітин. Цікаво, що цей дефіцит може виникнути не тільки через неправильне харчування, а й через проблеми із засвоєнням вітамінів у шлунку або кишківнику. Симптоми включають втому, запаморочення, поколювання в руках і ногах, а також «малиновий» язик і проблеми з пам'яттю. Якщо вчасно поповнити запаси вітамінів, стан можна поліпшити.
3. Гіпохромна, гіперхромна та нормохромна анемії — це стани, пов'язані зі зміною вмісту гемоглобіну в еритроцитах. За гіпохромної анемії еритроцити бліді через брак гемоглобіну, який відповідає за перенесення кисню. Зазвичай це пов'язано з дефіцитом заліза або порушенням синтезу гемоглобіну, як за таласемії. У результаті людина відчуває втому, запаморочення і задишку. А ось за гіперхромної анемії еритроцити, навпаки, містять надто багато гемоглобіну і стають більшими. Це часто відбувається за дефіциту вітаміну B12 або фолієвої кислоти, як за мегалобластної анемії. Цікаво, що назва «гіперхромна» може ввести в оману, адже, попри «надлишок» гемоглобіну в клітинах, загальна кількість еритроцитів однаково знижена, і організму однаково не вистачає кисню. За цього виду анемії еритроцити схожі на повітряні кулі — у гіпохромній анемії вони ніби здуваються, а в разі гіперхромної стають «перенадутими» і втрачають гнучкість. При цьому нормохромна анемія — це стан, за якого еритроцити мають нормальний колір і вміст гемоглобіну, але їх недостатньо для повноцінного транспортування кисню організмом. Це означає, що всупереч нормальному рівню гемоглобіну в кожній клітині, їхня загальна кількість занадто мала. Причини можуть бути різні, наприклад, хронічні хвороби, як-от запалення або ниркова недостатність, крововтрати або навіть проблеми з кістковим мозком.
4. Макроцитарна анемія — це стан, за якого червоні кров'яні клітини (еритроцити) стають незвично великими. Назва походить від слова «макро», що означає «великий». Ці збільшені еритроцити, хоча й більші за розміром, не справляються зі своїм завданням — доставляти кисень до тканин. Причиною найчастіше є дефіцит вітаміну B12 або фолієвої кислоти, необхідних для правильного поділу клітин.
5. B12-дефіцитна анемія. Виходячи із самої назви можна зрозуміти, що цей вид анемії розвивається, коли організму не вистачає вітаміну B12, необхідного для створення здорових червоних кров'яних клітин. Без цього вітаміну еритроцити стають великими, але слабкими, і не можуть ефективно переносити кисень. Причиною дефіциту B12 може бути неправильне харчування, порушення всмоктування в кишківнику або аутоімунні захворювання (наприклад, перніціозна анемія). Організм не виробляє вітамін B12 сам по собі — його можна отримати тільки з їжі тваринного походження, наприклад, м'яса, яєць або молочних продуктів. Тому вегетаріанці та вегани перебувають у групі ризику щодо розвитку цієї анемії й часто потребують добавок вітаміну B12.
6. Постгеморагічна анемія. Розвивається через гостру або хронічну крововтрату. Якщо людина втрачає багато крові за короткий термін (наприклад, під час травми або операції), організм не встигає відновити кількість еритроцитів. У результаті виникає кисневе голодування тканин, що проявляється слабкістю, запамороченням, блідістю і прискореним серцебиттям. У разі хронічних кровотеч (наприклад, через виразку шлунка або рясні місячні) втрата крові відбувається поступово, і симптоми можуть наростати повільно. Організм намагається компенсувати втрату крові, спочатку витягаючи рідину з тканин у судини, щоб підтримувати об'єм циркулюючої крові. Однак еритроцитів у ній менше, і кров стає більш «розведеною». Лікування спрямоване на зупинку кровотечі та поповнення об'єму крові, щоб повернути організму сили.
7. Фолієводефіцитна анемія. Виникає, коли в організмі не вистачає фолієвої кислоти — вітаміну групи B, який необхідний для утворення нормальних червоних кров'яних клітин. Цей дефіцит може бути спричинений недостатнім споживанням їжі, поганим засвоєнням вітаміну або підвищеною потребою в ньому, наприклад, у період вагітності або за деяких захворювань.
8. Сидеробластна анемія. За цієї групи захворювань крові організм не може використовувати залізо для виробництва гемоглобіну. Накопичення заліза призводить до утворення аномальних еритроцитів, званих сидеробластами. Існує два основних типи сидеробластної анемії: набута може бути спричинена впливом певних хімічних речовин або ліків, а спадкова виникає, коли мутація гена порушує нормальне виробництво гемоглобіну. Цей ген виробляє «гем», частину гемоглобіну, яка переносить кисень.

Як зрозуміти, що в тебе анемія: симптоматика та діагностика

Постійна втома, слабкість і блідість часто списуються на стрес, брак сну або напружений ритм життя. Однак за цими, здавалося б, нешкідливими проявами може ховатися серйозний стан — анемія. Це захворювання часто розвивається непомітно, а його симптоми можуть бути неочевидними та маскуватися під інші проблеми зі здоров'ям. Щоб розпізнати анемію на ранніх стадіях, важливо знати основні ознаки та розуміти, які методи діагностики допоможуть підтвердити діагноз.

Ранні симптоми анемії

На початкових стадіях анемія може проявлятися неспецифічними симптомами, які легко сплутати зі звичайною втомою або перевтомою:

1. Постійна втома і слабкість. Навіть після повноцінного відпочинку ви почуваєтеся розбитим і не маєте сил.
2. Блідість шкіри та слизових оболонок. Зверніть увагу на внутрішню поверхню нижньої повіки або ясна — за анемії вони можуть бути світлішими за звичайні.
3. Запаморочення та легка нудота. Брак кисню в крові може призводити до порушення роботи вестибулярного апарату.
4. Сухість шкіри та ламкість нігтів. Це може бути одним із перших сигналів дефіциту заліза.
5. Задишка за мінімального фізичного навантаження. Якщо раніше ви легко підіймалися сходами, а тепер вам важко, варто задуматися про здоров'я крові.

Ці симптоми анемії можуть проявлятися окремо або в поєднанні, але навіть їхня легка форма — привід звернутися до лікаря.

Прогресуючі та пізні симптоми

Якщо анемію не лікувати, вона може прогресувати, спричиняючи серйозніші симптоми:

1. Прискорене серцебиття (тахікардія). Серце починає працювати активніше, щоб компенсувати нестачу кисню.
2. Головні болі та мігрені. Мозок відчуває кисневе голодування, що спричиняє часті головні болі.
3. Зміна кольору білків очей. Через гіпоксію (недостатню оксигенацію організму) може виникати синюшний відтінок склер очей.
4. Потемніння в очах і непритомність. Різке зниження рівня кисню в крові може призвести до короткочасної втрати свідомості.
5. Поколювання й оніміння кінцівок. Порушення кровообігу викликає неприємні відчуття в руках і ногах.
6. Спотворення апетиту. Бажання їсти крейду, землю, лід або папір — це характерний симптом залізодефіцитної анемії, званий «пікацизм».
7. Випадіння волосся. Цибулини волосся недоотримують кисень і поживні речовини, що призводить до їхнього ослаблення та випадіння.

Ці симптоми свідчать про те, що анемія досягла середньої або важкої стадії, і потрібне негайне медичне втручання.

Методи діагностики та аналізи

Діагностика анемії починається з візиту до терапевта або гематолога. Лікар проводить огляд, збирає анамнез і призначає лабораторні дослідження:

1. Загальний аналіз крові (ЗАК). Це основний тест для виявлення анемії. У ЗАК визначаються:

• рівень гемоглобіну — норма для чоловіків: 130-160 г/л, для жінок: 120-150 г/л;
• кількість еритроцитів — зниження цього показника (еритропенія) свідчить про недокрів'я;
• гематокрит — співвідношення об'єму еритроцитів до загального об'єму крові;
• середній об'єм еритроцитів (MCV) — допомагає визначити тип анемії (мікроцитарна, нормоцитарна або макроцитарна).

2 Біохімічний аналіз крові. Дозволяє виявити дефіцит заліза та інших поживних речовин. Важливі показники:

• рівень сироваткового заліза;
• феритин — показує запаси заліза в організмі;
• трансферин — білок, що переносить залізо.

3 Аналіз на вітамін B12 і фолієву кислоту. Дефіцит цих вітамінів може бути причиною мегалобластної анемії.

4. Додаткові дослідження для діагностики анемії. Доцільність їх призначення встановлює лікар залежно від загального анамнезу хворого та симптоматики:

• аналіз калу на приховану кров — допомагає виявити приховані кровотечі в шлунково-кишковому тракті;
• УЗД органів черевної порожнини для діагностики захворювань печінки або селезінки;
• гастроскопія і колоноскопія за підозри на внутрішні кровотечі.

Чим небезпечна анемія: наслідки для організму в разі тривалого прояву

Анемія — це не просто нестача заліза або тимчасове нездужання, як багато хто помилково думає. Це стан, за якого організм відчуває хронічний дефіцит кисню через зниження рівня гемоглобіну в крові. Спочатку анемія може здаватися нешкідливою, але за тривалого прояву вона завдає серйозної шкоди практично всім органам і системам.

Кисневе голодування: невидимий ворог організму

Гемоглобін, що міститься в еритроцитах (червоних кров'яних клітинах), виконує найважливішу функцію — переносить кисень від легенів до органів і тканин. Коли рівень гемоглобіну знижений, клітини організму отримують менше кисню, ніж їм потрібно для нормальної роботи. Уявіть, що ваші органи працюють в умовах «економії ресурсів» — вони не можуть функціонувати на повну потужність, що поступово призводить до збоїв.

Наслідки для серцево-судинної системи

Серце — головний «мотор» організму, і за анемії воно відчуває підвищене навантаження. Щоб компенсувати брак кисню, серце починає працювати швидше, перекачувати більше крові. Це може призвести до:

• тахікардії (прискореного серцебиття);
• гіпертрофії (потовщення) серцевого м'яза — серце збільшується в розмірах, намагаючись впоратися з навантаженням;
• серцевої недостатності — з часом серце виснажується і перестає ефективно справлятися зі своєю функцією.

Є дослідження, які показують, що у людей із важкою анемією ризик інфаркту міокарда зростає у 2 рази.

Вплив на мозок і нервову систему

Мозок особливо чутливий до нестачі кисню. За тривалої анемії можуть виникнути:

• хронічні головні болі та запаморочення;
• порушення концентрації та пам'яті — стає складніше зосередитися на роботі або навчанні;
• постійна сонливість і апатія — навіть після повноцінного сну відчувається втома і пригніченість;
• ризик інсульту — за важких форм анемії через нестачу кисню підвищується ймовірність порушення мозкового кровообігу.

Ослаблення імунної системи

Залізо необхідне не тільки для транспорту кисню, а й для нормального функціонування імунної системи. При дефіциті заліза:

• організм гірше чинить опір інфекціям і ви частіше хворієте на застуди та вірусні захворювання;
• сповільнюється загоєння ран — тканини відновлюються повільніше через брак кисню.

Науковий факт! Діти з хронічною анемією схильні до інфекцій на 30% частіше, ніж їхні здорові однолітки.

Проблеми з репродуктивною системою

У жінок анемія може призводити до:

• збоїв менструального циклу — місячні стають нерегулярними або ряснішими, що ще більше посилює дефіцит заліза;
• ускладнень під час вагітності — вищий ризик передчасних пологів і народження дітей з низькою вагою.

У чоловіків анемія може знижувати лібідо і фертильність, оскільки дефіцит заліза впливає на вироблення гормонів.

Вплив на шкіру, волосся і нігті

Хронічна анемія відбивається і на зовнішності:

• шкіра стає сухою і блідою, з'являються тріщини, лущення;
• нігті стають ламкими та деформованими, іноді вони набувають ложкоподібної форми (койлоніхія);
• волосся тьмяніє і випадає.

Анемія у дітей: затримка розвитку

Для дітей дефіцит кисню особливо небезпечний, оскільки їхній організм активно росте. У разі тривалої анемії в дитини можуть спостерігатися:

• затримка фізичного та розумового розвитку;
• погана успішність у школі;
• підвищена дратівливість і млявість.

Медикаментозне лікування анемії: препарати та які можуть бути призначення лікаря

Лікування анемії залежить від її причини та типу (залізодефіцитна, мегалобластна, гемолітична тощо). У більшості випадків потрібне медикаментозне втручання, оскільки надолужити дефіцит заліза, вітамінів або інших речовин за допомогою однієї тільки дієти найчастіше неможливо, особливо в умовах постійної повсякденної метушні. Ось тоді на допомогу приходять лікарські препарати, які допомагають швидше відновити нормальний рівень гемоглобіну.

Попередньо лікар обов'язково проведе обстеження, щоб з'ясувати причину анемії, адже саме від цього залежить вибір препаратів. Основні види медикаментів, які може призначити лікар для лікування анемії:

1. Препарати заліза. Якщо причиною анемії став дефіцит заліза (найпоширеніша форма анемії), лікар призначить препарати, що містять залізо:

• таблетки (капсули) заліза — наприклад, сульфат заліза, фумарат заліза або глюконат заліза;
• сиропи та розчини — зручні для дітей або людей, яким складно ковтати таблетки;
• ін'єкції заліза — призначаються у важких випадках, коли пероральне приймання неможливе або неефективне.

Залізо з тваринних продуктів (гемове залізо: II-валентне) засвоюється краще, ніж із рослинних джерел (негемове залізо: III-валентне).

Однак рослинне залізо теж може бути ефективним, особливо в разі поєднання з вітаміном C. Тому лікарі часто радять запивати препарати заліза апельсиновим соком або приймати разом з аскорбіновою кислотою. Їх зазвичай приймають за годину до їди або через 2 години після, щоб поліпшити всмоктування. Не варто запивати їх чаєм, кавою і молочними напоями, оскільки вони знижують засвоєння заліза.

2. Вітаміни B12 і фолієва кислота. Якщо анемія пов'язана з нестачею цих поживних речовин (так звана мегалобластна анемія), призначають:

• ціанокобаламін (вітамін B12) в ін'єкціях або таблетках;
• фолієва кислота в таблетках.

Ці вітаміни необхідні для нормального поділу клітин кісткового мозку і формування здорових еритроцитів.

Вітамін B12 міститься тільки в продуктах тваринного походження. Тому вегетаріанцям і веганам необхідно контролювати його рівень і, можливо, приймати добавки.

3. Еритропоетини — це препарати, які стимулюють вироблення червоних кров'яних клітин у кістковому мозку. Їх призначають у разі:

• анемії, пов'язаної з хронічними захворюваннями нирок;
• анемії у пацієнтів, які проходять хімієтерапію.

Ці препарати вводять у вигляді ін'єкцій, їх застосовують строго під наглядом лікаря.

Важливо пам'ятати, що самолікування небезпечне. Неправильно підібрані препарати можуть погіршити стан. Необхідно чітко дотримуватися дозування і схеми приймання. Надлишок заліза може бути токсичним для організму. Також дуже важливий контроль результатів лікування. Через 1-2 місяці лікар призначить повторні аналізи, щоб оцінити ефективність терапії.

Дієта при анемії: які продукти, багаті на залізо, потрібно їсти

В організмі дорослої людини приблизно 4-5 грамів заліза, і ця крихітна кількість відіграє колосальну роль. Саме залізо входить до складу гемоглобіну — білка, який дозволяє нашим клітинам дихати, переносячи кисень по всьому тілу. Коли заліза не вистачає, розвивається анемія — стан, за якого енергії та сил стає дедалі менше. На запитання «як лікувати анемію в домашніх умовах?» можна дати просту відповідь: усе залежить від стадії прогресування анемії та її конкретного виду. Здебільшого за легких форм анемії, правильне і добре збалансоване харчування може допомогти впоратися з цим, особливо, якщо анемія спричинена дефіцитом заліза в крові.

Наш організм не вміє синтезувати залізо самостійно, тому єдине джерело — це їжа. З їжею ми отримуємо залізо двох видів:

• гемове залізо (з тваринних продуктів) — засвоюється найкраще;
• негемове залізо (з рослинних продуктів) — засвоюється трохи складніше, але теж корисне.

Залізо з м'яса засвоюється в середньому на 20-30%, а з рослинних джерел — на 5-10%.

Топ продуктів, багатих на залізо

Червоне м'ясо та субпродукти. Лідери за вмістом гемового заліза — це яловича печінка, нирки та серце. У 100 грамах яловичої печінки — до 6-7 мг заліза. Додаючи такі продукти в раціон хоча б раз на тиждень, ви забезпечуєте собі «залізну» підтримку.

Порада: щоб печінка не гірчила, перед приготуванням замочіть її в молоці на 30 хвилин.

Риба та морепродукти. Тунець, сардини, устриці та мідії — справжні чемпіони серед морепродуктів за вмістом заліза. Наприклад, у 100 грамах устриць — близько 6 мг заліза.

Цікавий факт: у середньовіччі устриці вважалися «їжею для крові» і навіть використовувалися як ліки в разі блідості.

Курячі та перепелині яйця містять негемове залізо. Особливо багаті на залізо жовтки. В одному курячому яйці — близько 1 мг заліза.

Порада: поєднуйте яйця з овочами, багатими на вітамін С (наприклад, з болгарським перцем), щоб поліпшити засвоєння заліза.

Зелені листові овочі. Шпинат, броколі, капуста кале і мангольд — чудові джерела рослинного заліза. У 100 грамах шпинату міститься близько 2,7 мг заліза.

Горіхи та насіння. Фісташки, мигдаль, гарбузове насіння і кунжут — чудові перекуси для підняття рівня заліза. Наприклад, у 100 грамах гарбузового насіння — близько 8 мг заліза.

Фрукти та сухофрукти. Яблука, гранати, курага, родзинки та чорнослив містять залізо і вітаміни, які допомагають його засвоєнню. У 100 грамах кураги — до 4 мг заліза.

Меню при анемії на кожен день

Збалансоване та правильне харчування здатне значно поліпшити перебіг анемії. Головне — знати, які продукти вибирати і як їх поєднувати.

Ось просте і смачне меню на кожен день, яке допоможе поповнити запаси заліза і «підзарядити» ваш організм енергією.

Понеділок:

• сніданок: вівсянка на воді з курагою і родзинками, скибочка цільнозернового хліба з арахісовою пастою, склянка свіжовичавленого апельсинового соку (вітамін С покращує засвоєння заліза);
• обід: тушкована яловича печінка з цибулею і болгарським перцем, гречана каша — чудове джерело рослинного заліза, салат зі свіжої капусти та моркви з лимонним соком;
• перекус: яблуко і жменя мигдалю;
• вечеря: куряче філе з тушкованим шпинатом і часником, запечена картопля.

Вівторок:

• сніданок: гречана каша з тушкованими грибами, теплий напій з лимоном і медом;
• обід: курячий суп з овочами та сочевицею, салат з руколи, помідорів і оливкової олії;
• перекус: банан і жменя гарбузового насіння;
• вечеря: філе лосося на пару з броколі та лимонним соком, кіноа як гарнір.

Середа:

• сніданок: омлет зі шпинатом і томатами, скибочка цільнозернового хліба;
• обід: тушкована яловичина з квасолею, салат із буряка і волоських горіхів з рослинною олією;
• перекус: мандарин і жменя фісташок;
• вечеря: теплий салат з індички з кіноа і шпинатом, запечена морква з медом і кмином.

Четвер:

• сніданок: пшоняна каша з гарбузом і медом, склянка обліпихового морсу (багатий на вітамін С);
• обід: печінка індички, тушкована з морквою і цибулею, і салат зі свіжого шпинату, апельсинів і горіхів;
• перекус: зелене яблуко і шматочок темного шоколаду;
• вечеря: форель, запечена з лимоном і розмарином, відварна броколі з кунжутом.

П'ятниця:

• сніданок: тост з авокадо і вареним яйцем, склянка томатного соку;
• обід: курячий гуляш із гречкою, салат зі свіжих огірків і помідорів із зеленню;
• перекус: банан і жменя кураги;
• вечеря: креветки з овочами, тушковані в соєвому соусі, і дикий рис.

Субота:

• сніданок: вівсянка з чорносливом і мигдальними пелюстками, склянка свіжовичавленого апельсинового соку;
• обід: яловичі тюфтельки з томатним соусом, перлова каша, салат зі шпинату з лимонним соком і оливковою олією;
• перекус: жменя родзинок і горіхів;
• вечеря: запечена скумбрія з картоплею і морквою, теплий салат із броколі та помідорів чері.

Неділя:

• сніданок: омлет із яловичою печінкою і зеленню, скибочка цільнозернового хліба;
• обід: суп із сочевиці з куркою і томатами, салат із капусти, моркви і яблука;
• перекус: свіже зелене яблуко або запечене яблуко з медом;
• вечеря: тушкований кролик з овочами, кіноа із зеленню і лимонним соком.

Заборонені продукти при анемії

Багато хто знає, що для боротьби з анемією потрібно їсти більше м'яса, гречки, шпинату та інших залізовмісних продуктів. Але чи знаєте ви, що є й такі продукти, які заважають засвоєнню заліза? Вони можуть звести нанівець усі ваші зусилля і навіть погіршити ситуацію.

1. Молочні продукти. Молоко, сир, йогурт і сир багаті кальцієм. Це корисно для кісток, але не завжди для крові. Кальцій заважає засвоювати залізо, особливо якщо вживати молочні продукти під час приймання їжі, багатої на залізо. Наприклад, якщо ви з'їсте яловичу печінку з сирним соусом, більша частина заліза з печінки залишиться невикористаною.

Не відмовляйтеся від молочки повністю. Просто їжте її окремо, хоча б за 2 години до або після залізовмісної їжі.

2. Чай і кава. Містять танін і поліфеноли — речовини, які блокують засвоєння заліза в кишківнику. Одна чашка чаю під час їжі може знизити засвоєння заліза на 60-70%.

Якщо не можете відмовитися від чаю та кави, пийте їх між прийманнями їжі. А краще замініть їх на напої з вітаміном С, наприклад, теплий лимонний чай або обліпиховий морс.

3. Шоколад і какао. Містять оксалати, які зв'язують залізо і роблять його незасвоюваним для організму. Темний шоколад, хоч і багатий на залізо, через оксалати може бути скоріше шкідливий за анемії у великій кількості.

Не зловживайте шоколадом і замінюйте його сухофруктами або горіхами, які теж смачні та корисні.

4. Газовані напої. У них містяться фосфати, які гальмують засвоєння заліза. До того ж солодка газована вода впливає на обмін речовин і загальний стан організму, що ускладнює боротьбу з анемією.

Цікавий факт! В одній банці коли міститься близько 10 ложок цукру. Такий рівень глюкози може призвести до різкого зниження рівня корисних речовин у крові.

Замість газованої води пийте компоти із сухофруктів, морси та трав'яні чаї.

5. Продукти з білого борошна. Білий хліб, булочки, макарони з м'яких сортів пшениці не містять корисних речовин, а вуглеводи в них спричиняють різкі стрибки цукру в крові. Крім того, надлишок глютену може вплинути на роботу кишківника і знизити всмоктування заліза.

Замініть білий хліб на цільнозерновий, а звичайні макарони — на вироби з твердих сортів пшениці.

6. Фастфуд і напівфабрикати. Бургери, піца, чипси та сосиски містять багато солі, жирів і консервантів, але майже позбавлені корисних речовин. Такий раціон може призвести до запалення кишківника, що знижує засвоєння заліза та інших вітамінів.

Цікавий факт! В одній порції фастфуду може міститися до 50% денної норми солі. А надмірна кількість солі уповільнює кровотворення.

Постарайтеся замінити фастфуд на домашні альтернативи — готуйте бургери з індички, робіть піцу на цільнозерновій основі з м'ясом птиці, овочами та сиром.

Скільки живуть з анемією: чинники, що впливають на прогноз

Якщо вчасно діагностувати та лікувати анемію, можна жити повним життям без будь-яких обмежень. Але якщо її ігнорувати, це може призвести до серйозних наслідків. Наприклад, хронічний дефіцит кисню впливає на серце, мозок, імунітет та загальне самопочуття. Зокрема наш мозок споживає близько 20% усього кисню, що надходить в організм. За анемії мозок починає «економити ресурси», тож виникають проблеми з пам'яттю, концентрацією та постійне відчуття втоми.

До факторів, що впливають на прогноз життя з анемією належать:

1. Ступінь тяжкості анемії:

• легка — рівень гемоглобіну 110-120 г/л;
• середній — 90-110 г/л;
• важка — нижче 90 г/л.

З легкою формою людина може довго не помічати проблем, але важка анемія потребує термінового лікування, інакше зростає ризик ускладнень.

2. Причини анемії:

• дефіцит заліза — зазвичай лікується зміною дієти та прийманням залізовмісних препаратів;
• дефіцит вітаміну B12 або фолієвої кислоти — виправляється додаванням цих вітамінів у раціон;
• хронічні захворювання (наприклад, хвороби нирок або аутоімунні патології) — важливо лікувати основне захворювання, щоб контролювати анемію.

3. Стан серця та судин. Якщо людина вже має проблеми із серцево-судинною системою (наприклад, ваду серця або серцеву недостатність), анемія може погіршити їх. У таких випадках особливо важливо підтримувати рівень гемоглобіну в нормі.

4. Вік і загальне здоров'я. Діти, літні люди та вагітні жінки особливо вразливі перед анемією. У них наслідки кисневого голодування можуть розвиватися швидше. Наприклад, у дітей анемія може сповільнити ріст і розвиток, а у літніх людей підвищити ризик падінь і переломів через слабкість.

Чи можна жити довго з анемією?

Так! Якщо анемію виявлено вчасно і правильно лікують, люди живуть стільки, скільки й ті, хто ніколи з нею не стикався. Головне — зрозуміти причину анемії та дотримуватися рекомендацій лікаря.

Щоб поліпшити прогноз за анемії, рекомендується:

1. Збалансовано харчуватися.
2. Бути фізично активним. Легкі вправи покращують кровообіг і доставлення кисню до органів.
3. Регулярно обстежуватися. Стежити за рівнем гемоглобіну та феритину (білка, який зберігає залізо).
4. Лікувати основне захворювання. Якщо анемія спричинена хронічною хворобою, важливо тримати її під контролем.

Анемія — одне з найпоширеніших захворювань у світі. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, близько 25% населення Землі страждає на анемію, і більшість із них навіть не підозрюють про це.

Тож уважно ставтеся до свого самопочуття і не ігноруйте ознаки втоми та слабкості. Своєчасне лікування анемії не тільки поверне вам енергію та життєві сили, а й допоможе уникнути серйозних проблем зі здоров'ям у майбутньому.

Список використаної літератури

1. Anemia / mayoclinic.org;
2. What Is Anemia? / nhlbi.nih.gov;
3. Anemia / my.clevelandclinic.org;
4. Iron deficiency anaemia / nhsinform.scot;
5. Iron in Foods / healthlinkbc.ca;
6. Can Anemia Cause Weight Gain? / healthmatch.io;
7. Anemia / webmd.com.